Сърцата се измиват със сол и вода, почистват се и се нарязват на парченца. Прибавят се подправките, като джинджифила, ако е пресен се счуква. Лукът не се прибавя. Оставя се в хладилника за 30 минути. Слага се в чиния, покрива се с капак и се включва за 5 минути в микровълновата на максимална мощност. Прибавя се и лука, нарязан на полумесеци. Покрива се и пак се включва за 5 минути, покрито с капак. Накрая се поръсва с червен пипер и се оставя без капак за 1 минути на максимална мощност. Украсява се и се сервира.

Пресния джинджифил е леко пикантен, не прекалявайте с него и ако слагате черен пипер го имайте предвид.