Начупеният шоколад се слага в купичка и се държи, без да се похлупва, 1 и 1/2 минути при 600 Вт. Прибавят се маслото, захарта и жълтъците и всичко се разбива на пяна с миксер. Добавят се смлените бадеми, галетата и брашното и накрая разбитите на сняг белтъци. Сместа се излива в намаслена и поръсена с галета форма, похлупва се и се държи 10 минути при 600 Вт. Готовият пудинг се охлажда и се гарнира със сметаната.