Шунката се нарязва на тънки ивици и се слага в съд заедно с олиото. Държи се 4 минути при 600 Вт. Прибавят се нарязаният на дребно лук и нарязаните на ивици чушки и се държат още 4 минути при 600 Вт. Прибавят се нарязаните краставички и чесънът и се подправя със сол, черен и червен пипер. Държи се 1 минута при 600 Вт. Яйцата се разбиват със сметаната и се посоляват. Изпичат се поотделно в съд с 10 г масло 4 омлета по 1 минута при 600 Вт. Върху половината на всеки омлет се разстила част от плънката. Омлетите се прегъват и се сервират веднага.